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Partilhamos as dicas dos chefes para “brilhar” no empratamento, junto da sua família e amigos
1. O prato: opte pela cor branca, como se fosse a sua tela. Além de ser elegante, cria um contraste com os alimentos.
2. “keep it simple”: Escolha um ingrediente principal e use os restantes para decorar. A desordem dos alimentos pode distrair e confundir o objetivo principal.
3. As cores: brinque com as cores e texturas dos alimentos.
4. Quantidade: certifique-se que tem a quantidade certa no prato. Nem muito nem pouco, esta é a medida! Proteínas, hidratos e legumes para conseguir uma refeição equilibrada.
5. Mantenha o prato limpo: retire as migalhas e os pingos de molho. Estes elementos vão criar ruido no seu prato.
Crie magia na sua cozinha e bom apetite.
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