Caril de coco com camarão
Um molho espesso casa muito bem com a carne do camarão. Com um arroz branco a acompanhar está a festa feita.
Sapateira recheada
Prepare esta receita com sabor a mar, de forma muito simples e saborosa. Acompanhe com pão torrado.
Soufflé de sapateira
Eleve à mesa a apresentação da sapateira com esta receita elegante e deliciosa.
Creme de camarão
O creme de camarão da infância do bloguer Fred fará para sempre parte das boas memórias que guarda dos almoços de família. O cozinheiro partilha connosco a sua receita.
Arroz de polvo
A receita tão tradicional nas nossas mesas ganha uma nova alma e um novo sentido quando lhe adicionamos um elemento tão aromático como o funcho.
Polvo no forno com polenta cremosa
Primeiro cozido em água, sem sal e com uma folha de louro, passando em seguida para o forno, onde cozinha durante uns minutos temperado com azeite, alhos, sal e pimenta.
Pato com cevada perolada
O chefe de cozinha Diogo Noronha deixa o seu contributo no livro "Alimente-se sem deixar pegada". Nesta receita, combina a belíssima carne de pato com um saudável elenco de vegetais.
Rosbife com molho de cogumelos e vinho do Porto
O rosbife é simples de preparar, no entanto o seu método de cozedura requer algum cuidado para que a carne fique suculenta e cozinhada no ponto pretendido.
Tarte de groselha com cobertura de merengue
Esta tarte de groselha tem uma camada extravagante de merengue que é estaladiço no exterior e macio por dentro. A base, tenra e saborosa, recorda as bolachas de caramelo suecas.
Soufflé de chocolate com açúcar em pó
Uma sobremesa com assinatura da pasteleira Andrea Dopico, jovem que é uma promessa europeia na cozinha.
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