Com estas três receitas de sapateira está a mesa de verão posta. A uma açorda de comer e chorar por mais, juntamos a sandes em pão de centeio e, para fechar (ou iniciar), umas belas almôndegas.
Antes de se lançar na preparação destas receitas de sapateira fique de olho na melhor forma de comprar e preparar este marisco. Aqui encontra as dicas que precisa, não só para a sapateira, como também para a amêijoa, percebes, ostra, camarão e lagosta.
Sandes de salada de sapateira em pão de centeio
A carne deliciosa da sapateira, junta-se ao ovo cozido, maionese e sumo de limão, num recheio a não perder para o pão de centeio.
Açorda de sapateira
Um prato que homenageia os dias descontraídos dos meses de verão. A saborosíssima carne de sapateira, envolta no pão alentejano embebido no caldo do marisco e na gema de ovo.
Gosta de almôndegas? Sim? Mas estas não são com carne de porco ou de vaca, mas antes de sapateira.
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