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Já fez croquetes ou pastéis de queijo? Inspire-se nas 3 receitas que lhe trazemos
Arroz, sobras de frango, até mesmo cereais de pequeno-almoço, entram nestas receitas que têm em comum a utilização de queijo. Este vai derreter e criar um shot de sabor em cada prato. -
De chocolate, laranja e tâmaras, temos 3 bolos para lanches felizes
Um bolo com um toque de vinho do Porto, um outro onde ao sabor da laranja se junta o das passas levemente trituradas e, ainda, um bolo de tâmaras com um guloso molho de caramelo. Três sugestões para lanches felizes. -
Procura receitas simples? Temos 6 propostas para refeições sem dificuldade
“O que fazemos hoje para o jantar?” Esta é pergunta que muitas vezes invade o dia a dia da família, na busca de refeições simples e que resolvam um dos desígnios à mesa: “agradar a gregos e troianos”. Deixamos-lhe meia dúzia de sugestões. -
Vítor Sobral e Fátima Lopes juntos no novo programa de cozinha “Ó Chef!”
A 14 de maio, estreia o primeiro de 24 episódios da série “Ó Chef!”, transmitida no YouTube e que junta o chefe de cozinha Vítor Sobral e a apresentadora de televisão Fátima Lopes. Amigos de longa data, ambos partilham uma paixão comum, a cozinha. -
Tem iogurtes no frigorífico? Use-os nestas receitas de bolos
O iogurte, natural ou com sabor, é um excelente substituto de líquidos em receitas de bolos. Confere-lhes uma maciez agradável e é um aliado nas experiências de pastelaria de cozinheiras e cozinheiros com menos prática. -
6 sugestões para incluir no menu de um brunch caseiro saudável
No próximo 15 de maio celebra-se o Dia Internacional da Família, data que nos recorda a importância deste grupo de afetos e afinidades. Para que possa antecipar este momento com os que lhe são mais próximos, deixamos-lhe sugestões para enriquecer o brunch familiar.por Vanessa Andrade -
3 bolos de chocolate ultrarrápidos. Inclui o bolo de dois ingredientes
Têm poucos ingredientes, são deliciosos e, magia, prepara-os em poucos minutos. Três bolos de chocolate para dias de gula. -
4 incríveis combinações de alimentos para servir sobre tacos
Do salmão fumado com molho de morango, ao camarão e abacate, assim como o frango e cogumelos, encontra aqui quatro sugestões de combinações de alimentos para servir sobre tacos. Para comer à mão ou, se preferir, com garfo e faca. -
Tacos de frango e cogumelos com molho de abacate e lima
Os sabores, aromas e texturas da cozinha tradicional mexicana são uma verdadeira surpresa para os sentidos. -
5 boas razões para termos no pepino um amigo (para além de combater olheiras). E ainda duas saborosas receitas
Não há como separar o fresco pepino do verão. Como também não há como afastar a imagem deste alimento rico em minerais e fibra a “massajar” olhos cansados. Mas, não fiquemos por aqui. O pepino é rico nutricionalmente e, honra lhe seja feita, à mesa é muito mais do que base para saladas.por Vanessa Andrade -
Bolacha Maria e leite condensado estão entre os ingredientes destas 3 mousses de morango
Dizem-nos frescura estas mousses de morango. De creme suave, uma delas com gelatina, outra com bolacha Maria, outra ainda com leite condensado, são a companhia perfeita para fechar as refeições. -
As receitas com chocolate e avelã que temos de provar
Não precisamos de referir marcas para, de imediato, sabermos qual é ´aquele` creme de chocolate e avelã que nos conquista a gula. Aqui, não lhe apresentamos creme, mas sim quatro bolos que nos arrancam suspiros. -
Há canelones, bacalhau e pescada. 3 receitas deliciosas que os diabéticos podem ingerir sem problema
A alimentação das pessoas que sofrem de diabetes, uma doença que afeta mais de 10% da população entre os 20 e os 70 anos, exige precauções acrescidas. Descubra, de seguida, especialidades gastronómicas desenvolvidas a pensar nos que têm esta patologia. -
Magia sobre fatias de pão. 4 bruschettas que faz sem complicações
Não há prato mais simples e diverso do que a bruschetta, originalmente italiana, embora adotada por muitas cozinhas. Sobre uma base de pão, temperada de azeite e alho, cabe a nossa imaginação. Aqui em quatro receitas muito acessíveis. -
A cenoura não faz só bem aos olhos, também nos dá belos bolos. Temos 5 sugestões
A cenoura não faz só bem aos olhos, tal como nos dita o adágio popular, também nos oferece bolos, húmidos e fofos. Aqui, uma seleção de receitas onde não faltam belos casamentos de ingredientes, como cenoura, laranja e pera. -
Quem gosta de uma boa lasanha caseira encontra aqui 4 sugestões
É comida de forno. De massa, recheio, nova camada de massa, mais recheio, até completar todos os ingredientes. O forno une tudo, o queijo fundido reforça o sabor. Não falta, sequer, uma receita da jornalista Clara de Sousa, confessa apaixonada pela cozinha. -
Conhece os benefícios do arroz integral? Saiba porque é importante consumi-lo e aceite duas sugestões de receitas
O arroz é um cereal muito nutritivo e versátil. Na sua versão integral, apresenta vários benefícios, desde uma concentração de fibra superior face ao arroz branco, que dá lugar a maiores níveis de saciedade, a elemento facilitador do funcionamento intestinal. Potencia, ainda, os nossos níveis de enepor Vanessa Andrade -
Mãos à obra na frigideira. 4 receitas fáceis de panquecas onde nem falta o chocolate
Não uma, nem duas, mas quatro sugestões de deliciosas panquecas, três delas com chocolate. Em comum, a facilidade de confeção e, naturalmente, a gulodice de um lanche ou pequeno-almoço com um toque de excentricidade. -
6 receitas saudáveis que nos reconciliam com a natureza
A enorme diversidade de vegetais, leguminosas, bagos e cereais, permitem-nos uma alimentação criativa e que nos aproxima de uma mesa mais saudável e equilibrada. Deixamos-lhe seis sugestões, uma com assinatura do chefe de cozinha britânico, Jamie Oliver. -
Com estas três receitas não nos escapamos à perdição. Bolos que casam com chantilly
Quando o assunto envolve bolos e chantilly pouco nos importa se o caminho é o da perdição. Esta é das boas, não estivéssemos a falar de uma das combinações doceiras que nos leva diretamente para o Céu. -
Energético e revigorante, o leite de coco em receitas apetitosas
É exótico de sabor e aconchegante no aveludado que empresta às receitas. O leite de coco faz sopas, principais e sobremesas maravilhosos. -
Como fazer pão de queijo em 2 receitas caseiras
Fofos no interior, de côdea estaladiça, ainda quente, os pães de queijo são ótimos para comer simples ou com manteiga. Feita a massa, pode congelar as bolinhas cruas para as levar ao forno mais tarde. -
Amanteigadas, com chocolate ou banana. Dê uso ao forno doméstico com estas receitas de bolachas
Com recheio ou sem ele, amanteigadas e com chocolate, ou mesmo de preparação tão simples que apenas nos pede dois ingredientes. A bolacha em diferentes versões, todas elas a exigirem-nos pouco tempo na cozinha.