Pudim de chocolate com laranja e chia
Um pudim com muito poucas calorias, mas com todo o sabor.
Ingredientes
| Sumo de laranja | 1 chávena |
| Mel ou xarope de ácer | 3 colheres de sopa |
| Abacate grande e maduro | 1 |
| Chocolate de culinária sem açúcar | 1 tablete |
| Sementes de chia | 2 colheres de chá |
| Raspas de chocolate e de casca de laranja (para decorar) | usar q.b. |
Preparação
Na liquidificadora, coloque o sumo de laranja, o mel, o abacate, o chocolate (previamente derretido em banho-maria e arrefecido) e as sementes de chia.
Triture, até conseguir uma mistura cremosa e brilhante.
Divida o pudim por taças ou ramekins e leve ao frigorífico por, pelo menos, 30 a 40 minutos.
Antes de servir, guarnecer com raspas de laranja e chocolate (reserve um quadradinho da tablete).
Receita do parceiro