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Quadrados de baunilha, canela e queijo creme

Gosta de rolinhos de canela? Vai apreciar ainda mais estes quadrados deliciosos. Demoram pouco tempo a confecionar. A massa é um upgrade aos tradicionais rolinhos, mas os sabores são bastante idênticos.

Ingredientes

Massa

Ovos 2
Açúcar mascavado 
 220 g
Farinha de trigo 210 g
Manteiga amolecida 150 g
Essência de baunilha 1 colher de sobremesa

Manteiga de canela

Açúcar mascavado 
 50 g
Manteiga derretida 50 g
Canela em pó 1 colher de sopa

Creme

Queijo creme 200 g
Açúcar em pó 170 g
Manteiga amolecida 70 g
Essência de baunilha 1 colher de sobremes

Preparação

Untar um tabuleiro quadrado com manteiga e forrar com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 170 ºC.

Manteiga de canela: misturar os ingredientes e reservar.

Massa: bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Envolver os restantes ingredientes. Verter no tabuleiro.

Espalhar a manteiga de canela por cima da massa e desenhar ziguezagues com um palito de modo a incorporar um pouco na massa. Levar ao forno durante 20 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.

Creme: bater todos os ingredientes e espalhar no bolo. Cortar aos quadrados.

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