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Tiras de pota fritas com salada de pepino e rabanete

Uma refeição bem portuguesa. Também pode fazer com choco.

Ingredientes

Tiras de pota 500 g
Limão 1
Farinha de milho q.b.
Pimentão doce 1 colher de sobremesa
Pimenta-preta q.b.

Salada

Pepino 1
Tomates pera q.b.
Rabanetes 5
Queijo mozzarella 1

Preparação

Descongele as tiras de pota e corte-as ao meio. Tempere-as com pimenta e sumo de limão. Deixe a marinar por alguns minutos. Retire da marinada e seque bem as tiras, em papel absorvente.

Num saco, coloque a farinha de milho e o pimentão. Coloque dentro as tiras de pota, abanando o saco de modo a ficarem bem enfarinhadas.

Frite em óleo quente ou azeite, até ficarem douradinhas.

Finalmente, coloque-as num prato com papel absorvente, de modo a retirar o excesso de gordura.

Acompanhe com uma salada de tomate pera, pepino, rabanete às rodelas e mozzarella em cubos. Tempere de sal, sumo de limão, azeite e orégãos secos.

Receita do parceiro

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