Tiras de pota fritas com salada de pepino e rabanete
Uma refeição bem portuguesa. Também pode fazer com choco.
Ingredientes
| Tiras de pota | 500 g |
| Limão | 1 |
| Farinha de milho | q.b. |
| Pimentão doce | 1 colher de sobremesa |
| Pimenta-preta | q.b. |
Salada
| Pepino | 1 |
| Tomates pera | q.b. |
| Rabanetes | 5 |
| Queijo mozzarella | 1 |
Preparação
Descongele as tiras de pota e corte-as ao meio. Tempere-as com pimenta e sumo de limão. Deixe a marinar por alguns minutos. Retire da marinada e seque bem as tiras, em papel absorvente.
Num saco, coloque a farinha de milho e o pimentão. Coloque dentro as tiras de pota, abanando o saco de modo a ficarem bem enfarinhadas.
Frite em óleo quente ou azeite, até ficarem douradinhas.
Finalmente, coloque-as num prato com papel absorvente, de modo a retirar o excesso de gordura.
Acompanhe com uma salada de tomate pera, pepino, rabanete às rodelas e mozzarella em cubos. Tempere de sal, sumo de limão, azeite e orégãos secos.
Receita do parceiro