• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

12 alimentos que o podem deixar doente (mesmo sem bolor ou mau cheiro)

Nuno de Noronha
26 set 2020 18:00
Peso e Nutrição
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • 10 curiosidades sobre comida que o vão deixar boquiaberto
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 30 abr 2018 13:47

    10 curiosidades sobre comida que o vão deixar boquiaberto

  • Conhece alguém com cancro? Faça-lhe um grande um favor e não diga isto
    Nuno de Noronha · Saúde e Medicina · 28 jul 2018 14:15

    Conhece alguém com cancro? Faça-lhe um grande um favor e não diga isto

Este artigo tem mais de 4 anos
Nem sempre tudo o que está estragado ou contaminado tem um aspeto ou cheiro característico. Tome cuidado com os seguintes alimentos.
  • Nem sempre tudo o que está estragado ou contaminado tem um aspeto ou cheiro característico. Tome cuidado com os seguintes alimentos.
  • Ostras - As ostras são um fruto do mar que pode ser servido de várias maneiras. Muitas pessoas apreciam-nas cruas. No entanto, esta prática pode ser perigosa, devido à bactéria Vibrio Vulnificus. Esta é impossível de ver, saborear ou sentir através do olfato. Se consumida, pode matar.
  • Requeijão - Cuidado com o requeijão e com todos os queijos não pasteurizados. Estes podem conter listeria. Se, por exemplo, tem o sistema imunitário comprometido ou sobrecarregado (por gravidez, doença, idade) certifique-se de que só consome queijos pasteurizados e devidamente certificados. A listeria causa uma infeção chamada listeriose, que tem um alto índice de mortalidade.
  • Ovos - Outro alimento de risco é o ovo, que é muitas vezes transportador de salmonelose (infeção bacteriana causada por salmonella), uma das doenças mais comuns de origem alimentar. Estima-se que o risco de salmonelose é 50 casos por cada 100.000 pessoas. Os sintomas (geralmente benignos) podem durar uma semana: diarreia, febre, dor abdominal, vómitos, dor de cabeça, náuseas. A melhor maneira de se proteger contra a salmonella é cozinhar ovos na sua totalidade.
  • Vegetais - Vegetais folhosos são responsáveis ​​por cerca de 30% do total de doenças transmitidas por alimentos. As folhas de vegetais como espinafres, couve ou beldroegas não devem ser comidas cruas. Por outro lado, a poluição pode atingir também estes alimentos. Evite a limpeza e preparação da carne e vegetais de folhas no mesmo recipiente.
  • Atum - O grande problema com o atum não é o mercúrio, mas uma toxina chamada escombrotoxina. Esta pode acumular-se na carne do atum se não for mantida a temperatura fria depois da sua captura. Tecnicamente, a intoxicação alimentar ocorre devido à formação de histamina após a degradação bacteriana de histidina (presente em grandes quantidades em peixes como o atum ou a cavala). Infelizmente, esta toxina não é eliminada a altas temperaturas. Os sintomas que ocorrem após o consumo de peixes contaminados são dores de cabeça, náuseas e palpitações.
  • Gelado - Os gelados são perigosos sobretudo se não forem bem armazenados. O transporte e armazenamento desta sobremesa são processos que podem aumentar o contacto com bactérias. Opte por gelados individuais e selados. Não volte a congelar uma vez descongelado.
  • Manteiga de amendoim - Este é outro alimentos que pode ser contaminado com salmonella. Por outro lado, o amendoim é um tipo de leguminosa que, devido às condições em que cresce, tem uma alta propensão em ser colonizado por um fungo que produz aflatoxinas. A ingestão de elevadas doses de aflatoxinas num curto espaço de tempo pode causar uma intoxicação alimentar aguda. Os sintomas clínicos são a febre, vómitos e icterícia. Pode causar também lesão hepática aguda que nos casos mais graves pode ser fatal.
  • Amoras e framboesas - Apesar de muito saudáveis, estes frutos têm de ser bem lavados antes de consumidos. As amoras e framboesas podem conter cyclospora, um parasita que provoca diarreia severa, desidratação e dores de estômago.
  • Batata - Podem conter bactérias como a Clostridium botulinum (que povoca botulismo), salmonella e E. Coli. Para evitar contaminações, lave bem as batatas e coza-as ou frite-as na totalidade.
  • Meloa - O exterior da meloa pode conter salmonella e listeria, duas bactérias que podem causar intoxicações alimentares graves. Certifique-se que não trinca a casca.
  • Tomate - Pode conter várias bactérias, como salmonella ou E. coli. Lave-os bem.
  • Rebentos - São facilmente contaminados por bactérias, como a E. Coli . Devem ser evitados por pessoas com sistemas imunes débeis. Certifique-se da sua origem. Nunca os coma crus.
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • 10 curiosidades sobre comida que o vão deixar boquiaberto
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 30 abr 2018 13:47

    10 curiosidades sobre comida que o vão deixar boquiaberto

  • Conhece alguém com cancro? Faça-lhe um grande um favor e não diga isto
    Nuno de Noronha · Saúde e Medicina · 28 jul 2018 14:15

    Conhece alguém com cancro? Faça-lhe um grande um favor e não diga isto

Em destaque

  • Adeus aos exageros: este é o futuro da estética e cirurgia plástica
    Conselhetório · Fitness e bem-estar · 25 jul 2025 08:00

    Adeus aos exageros: este é o futuro da estética e cirurgia plástica

    por Ana Silva Guerra
  • Em Lisboa, um novo projeto transforma fãs de take-away em chefs com ingredientes frescos e receitas
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 26 jul 2025 11:56

    Em Lisboa, um novo projeto transforma fãs de take-away em chefs com ingredientes frescos e receitas

    por Ana Oliveira
  • O que podemos fazer com ovos estrelados? 4 receitas muito criativas
    J.M.A · Dicas · 25 jul 2025 11:47

    O que podemos fazer com ovos estrelados? 4 receitas muito criativas

  • Devemos colocar protetor solar em casa ou quando chegamos à praia?
    Conselhetório · Atualidade · 26 jul 2025 07:00

    Devemos colocar protetor solar em casa ou quando chegamos à praia?

    por Margarida Moura Valejo Coelho

Últimas

  • HealthNews · Atualidade · 27 jul 2025 00:41

    Enfermagem em Rutura: Por Que Faltam Enfermeiros em Portugal?

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 26 jul 2025 18:00

    Uma mulher de fé. O recanto abençoado da casa de Georgina em Madrid

  • HealthNews · Atualidade · 26 jul 2025 17:01

    Obrigada, Enfermeira Sales Luís

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 26 jul 2025 14:54

    "Deslumbrante". Looks de Maria Botelho Moniz no 'BB Verão' fazem sucesso

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 26 jul 2025 14:47

    De Tavira a Bora Bora. As férias de sonho de João Neves e Madalena Aragão

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 26 jul 2025 13:43

    Famosos celebram Dia dos Avós. "A vida não seria igual sem o vosso amor"

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar

  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais

  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais

  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais

  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais

  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais

  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais

  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade

  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      •

      Relacionados Playlist

      Autoplay
      •