Fruta, açúcar e água. São estes os ingredientes essenciais para confecionar um doce e uma compota, mas o que os distingue? As principais diferenças estão na forma de confecionar, no teor em fruta e na parte da fruta que é aproveitada.
É uma das especialidades gastronómicas portuguesas que há séculos marcam a quadra pascal. Confecionado à base de leite, de ovos e de farinha de trigo, costuma ser enriquecido com especiarias.
São muitos os doces que se podem preparar sem estes dois ingredientes. Dos mais simples e económicos aos mais exigentes elaborados, não faltam propostas irresistíveis, como pode ver de seguida. Se anda com vontade de ir para a cozinha, experimente estas receitas.
As civilizações pré-colombianas da América Central foram as primeiras a descobri-lo. Independentemente do teor de cacau que contenha na sua composição, é sempre preferível ao de leite, que tem mais açúcar e mais gordura. Se aprecia este alimento, aproveite e delicie-se.
E se arriscasse e apostasse em algo diferente este ano? Perfeita para as festas tradicionais desta quadra, esta é uma deliciosa receita da autoria de Joana Roque, autora do blogue As Minhas Receitas.
Esta sobremesa fria à base de laticínios como leite ou as natas, aos quais são depois adicionados outros ingredientes e sabores, como é o caso da fruta, do cacau e até do caramelo, é um dos doces mais procurados nos períodos de maior calor. Mas há quem os coma o ano inteiro.
Elaborado a partir do cacau, um ingrediente alimentar muito apreciado pelos astecas, é rico em ferro, magnésio e vitamina A, B1, C, D e E. Há quem goste de o derreter na boca suavemente mas também não são raros os que o apreciam em sobremesas irresistíveis, como estas.
Uma receita deliciosa, fácil de preparar e com poucas calorias, que pode inclusivamente ser feita no micro-ondas. Perfeita para aqueles momentos em que lhe apetece um mimo doce, tem a vantagem de ser saudável e nutritiva.
Esta bebida destilada à base de cereais passa, posteriormente, por um processo de infusão com zimbro e com outras especiarias que lhe confere um aroma particular. Existem também à venda no mercado nacional opções mais cítricas, mais herbais ou mais florais.
Esta sobremesa típica da região italiana do Piemonte, na fronteira com a França e a Suíça, é, por norma, elaborada com nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. A versão tradicional é a mais consumida e apreciada em todo o mundo mas não faltam alternativas deliciosas.
Não precisa de ser um grande apreciador desta bebida alcoólica para se deliciar com estas especialidades doces, até porque as quantidades que levam não são propriamente grandes. São apenas o suficiente para lhes dar um toque especial.
Consegue resistir a tamanha gulodice? Uma receita tentadora e irresistível, muito fácil e rápida de preparar em casa, que vai dar mais sabor e paladar a toda e qualquer festa. Toda a família vai adorar!
É um dos ingredientes alimentares mais populares do mundo e as confeções gastronómicas que o integram são, à partida, um êxito garantido. Anda a precisar de um doce caseiro mas já está farto de repetir sempre os mesmos? Está na altura de inovar!
Há substituições que pode fazer para poder ter à mesa todos os doces natalícios que mais aprecia sem ter de forçosamente enfurecer(-se) depois (com) a sua balança. As estratégias da nutricionista Patrícia Segadães que deve adotar antes, durante e depois das festas.
A italiana pode ser a mais global mas a francesa, a portuguesa, a espanhola e a russa também são muito apreciadas. Apetece-lhe variar os menus que tem andado a servir nas últimas semanas? Então tem aqui muitas ideias para experimentar!
Nos países europeus e no continente asiático (ainda) não é uma data que se assinale mas, à semelhança com o que tem vindo a suceder com o Halloween e com o que aconteceu com o Dia dos Namorados, deverá ser apenas uma questão de tempo.
Mais tempo em casa é também uma maior disponibilidade para a cozinha. Em vez de ingerir produtos confecionados industrialmente, prepare no conforto do lar especialidades de provar e salivar por mais, como é o caso das que lhe propomos de seguida.
Anda com vontade de um doce caseiro? Temos a solução para si! Dos mais cremosos e originais aos mais clássicos e tradicionais, com frutos, chocolate e até vegetais, são muitas as opções a considerar se estiver com paciência para ir para a cozinha.
Há alturas em que não há mesmo como fugir... Por mais que tente canalizar os seus pensamentos para outras coisas, o seu cérebro não lhe dá descanso e ingerir açúcar torna-se, assim, inevitável. Uma dezena de propostas tentadoras.
É muito fácil de preparar em casa e que, com a decoração certa, pode ser usado como bolo de aniversário ou até como bolo de casamento ou de batizado. A imaginação é o limite. Saiba do que precisa e veja como é que deve proceder.
