É o mais usado na confeção das várias receitas de musse de chocolate e também nos irresistíveis bolos de chocolate. As civilizações pré-colombianas da América Central foram as primeiras a descobri-lo, usando-o inicialmente na produção de uma bebida amarga, que era depois temperada com baunilha e pimenta. Independentemente do teor de cacau que contenha na sua composição, é sempre mais saudável e, por isso, preferível ao de leite, que tem mais açúcar e mais gordura. Se aprecia este alimento, experimente estas receitas e delicie-se.

1. Bolo de iogurte e cenoura com nozes e molho de chocolate preto

Combater o envelhecimento e fortalecer as defesas são duas das funções desta sobremesa que lhe propomos. Trata-se de uma receita saudável que conjuga ingredientes como o iogurte magro de limão, a hortelã e a cenoura. Se lhe apetecer variar, pode substituir o chocolate preto por chocolate branco e polvilhá-lo no fim com coco ralado.

2. Creme de abacate e cacau com pedaços de chocolate preto e avelãs

Uma alternativa à musse de chocolate tradicional, muito mais leve, mais saudável e (também) muito fácil de preparar. Não precisa de mais de uma dezena de minutos na cozinha para a confecionar. Esta deliciosa sobremesa, perfeita para os que preferem doces com menos açúcar, pode ser guardada no frigorífico durante três dias e congelada até oito semanas.

3. Bananas grelhadas com chocolate preto

Esta é uma forma deliciosamente original e alternativa de saborear esta fruta tropical há muito adotada pelos portugueses, grandes consumidores deste fruto. Esta receita fornece 246 calorias, 3 gramas de proteína, 4 gramas de gordura e 46 gramas de hidratos de carbono por dose. Pode acompanhar esta especialidade com uma bola de gelado de nata ou de baunilha.

Bananas grelhadas com chocolate preto
Bananas grelhadas com chocolate preto
Ver receita completa

Um bocadinho de gossip por dia, nem sabe o bem que lhe fazia.

Subscreva a newsletter do SAPO Lifestyle.

Os temas mais inspiradores e atuais!

Ative as notificações do SAPO Lifestyle.

Não perca as últimas tendências!

Siga o SAPO nas redes sociais. Use a #SAPOlifestyle nas suas publicações.