Creme de coentros

Sirva esta sopa cremosa como entrada de uma refeição. Surpreenda a família com algo apetitoso e reconfortante.

Creme de coentros
Creme de coentros
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Creme de cogumelos e coco

É tempo de cogumelos e de cremes reconfortantes. É tempo de desfrutar do melhor da estação numa taça.

Creme de cogumelos e coco
Creme de cogumelos e coco
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Creme de abóbora com grão-de-bico tostado

Em 20 minutos obtém um aconchegante creme de abóbora que se conservará três ou quatro dias no frigorífico. Salpique com grão-de-bico tostado o que conferirá uma interessante textura à sopa.

Creme de couve-flor e maçã reineta

Quem diria que a maçã pode ser utilizada em sopas? O Chef Rui Ribeiro dá-nos esta receita em que combina a maçã com um dos seus vegetais preferidos, a couve-flor.

Creme de couve-flor e maçã reineta
Creme de couve-flor e maçã reineta
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Creme de couve-flor com caril e amêndoas, a receita da Tia Cátia

Este prato define a essência da cozinha da Tia Cátia. Receitas de conforto e com um toque de criatividade. O queijo fundido nesta sopa é um espanto.