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Coquetel de rum e limão com laranja e mel

Para aqueles momentos em que lhe apetece saborear uma bebida fresca com um travo aromático para descontrair, esta é uma das receitas que pode reproduzir facilmente em casa. Muito económica, é também muito fácil de preparar.

Ingredientes

Rum 60 ml
Sumo de laranja 35 ml
Clara de ovo 20 ml
Mel 2 colheres de bar
Vidrado de limão 1
Sumo natural de limão 20 ml
Gelo 3 cbos
Laranja 1 rodela
Pau de canela 1
Rosmaninho 1 raminho

Preparação

1. Num copo de mistura, junte o mel, o rum, o sumo de limão e o sumo de laranja. Mexa com a ajuda de uma colher.

2. Adicione a clara de ovo e o gelo e envolva bem. Feche o copo e agite vigorosamente.

3. Com um passador de rede fina, coe duas vezes para o copo de servir. Torça o vidrado de limão sobre o coquetel e passe-o pelo rebordo do copo, como fazem os profissionais.

4. Decore o coquetel com a rodela de laranja, o pau de canela e o rosmaninho. Sirva de imediato.

Dicas

Substitua o sumo de laranja por sumo de toranja e adicione uma gota de essência de baunilha líquida ao coquetel quando adicionar o mel, o rum, o sumo de limão e o sumo de laranja.
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