Salada de quinoa e frango
Fuja das tradicionais saladas e experimente os benefícios da quinoa
Ingredientes
| Quinoa | 2 chávena de chá |
| Água | 4 chávena de chá |
| Peito frango cubos | 2 chávena de chá |
| Nozes (ex. nozes pecan) | 2 chávena de chá |
| Passas | 2 chávenas de chá |
| Paprica | 1 colher de chá |
| Salsa | A gosto |
Preparação
Cozinhe a quinoa em lume brando cerca 25 minutos, com a panela parcialmente fechada, até a água secar.
Coloque a quinoa num recipiente e deixe arrefecer.
Noutro recipiente, misture todos os ingredientes e acrescente, por último, a quinoa e a paprica.
Use a salsa para decorar.
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