O jardim português tradicional é um jardim de perfumes e de frutos e nada como o bom sabor da fruta nacional para o comprovar. O nosso clima permite a produção de frutos durante todo o ano em quase todo o país, desde que as árvores sejam bem escolhidas, plantadas e mantidas e, depois, regadas nas zonas de clima mediterrânico. Descubra, de seguida, algumas das espécies mais recomendadas para os jardins, os pomares e para os campos de cultivo portugueses.
Romãzeiras
Esta árvore dá frutos excelentes para a saúde, bons e decorativos. A romãzeira pode ser podada em sebe. Tem ainda a vantagem de ter poucas doenças. Existe uma grande escolha de variedades. Há especialistas que garantem, sem sombra de dúvida, que se contabilizam cerca de 2.000 em todo o mundo.
Figueiras
Esta bonita árvore produz um fruto extraordinário para a saúde, o figo. Existem centenas de variedades em todo o mundo. Os seus inimigos são a chuva, as vespas e as aves.
Amendoeiras, ameixeiras e damasqueiros
O damasco precoce evita a mosca mediterrânica e é um bom fruto para comer na árvore. São deliciosos quando amadurecidos no ponto. A amendoeira produz um fruto excelente para a saúde mas não suporta solos ácidos se não for enxertada em ameixeira. Raramente é autofecundo, sendo necessário plantar várias árvores para o conseguir.
As ameixeiras, outra das opções a considerar, são fáceis, produzem bons frutos e, outra vantagem, são suscetíveis a poucas ou nenhumas doenças. No entanto, como são frutos de verão, devem ser protegidos dos pássaros e dos insetos, entre outras pragas.
Amoreiras
A amoreira-da-china, de frutos brancos ou negros, também conhecida cientificamente como Morus alba, é um dos melhores
frutos para a saúde. Fácil de produzir e conservar seco, chega muito cedo na estação, constituindo ainda um excelente fruto de primavera.
Diospireiros ou caquizeiros
De fácil cultivo, esta árvore é soberba em novembro, coberta de frutos e sem folhas. Como é uma árvore suja, os frutos caídos atraem as formigas, uma das suas grandes ameaças. Tem a vantagem de produzir um fruto tardio.
Macieiras
Este grupo de árvores produz os seus frutos quando as noites atingem temperaturas médias superiores a 14º C, quando a mosca mediterrânica (Ceratitis capitata) está ativa. A colocação maciça de armadilhas com atrativo alimentar é a melhor solução. Para jardins pequenos ou terraços médios, uma solução fácil e saudável é a colocação das maçãs em sacos de fruta. A macieira poda-se bem, é decorativa e o número de variedades disponível também é imenso.
As variedades em coluna para varandas e terraços, sem poda necessária, podendo mesmo ser cultivadas em vaso, como muitas vezes sucede. Estas árvores, muito comuns nos terrenos nacionais, são resistentes e muito felizes em pequenos jardins. O nosso
clima permite a produção dos melhores marmelos da europa.
Nespereiras
As nespereiras frutificam cedo mas não gostam de demasiado frio nos meses de janeiro e fevereiro. É necessário podar a árvore para a tornar acessível. As variedades com qualidade não são, todavia, muitas, o que acaba por ser uma desvantagem.
Oliveiras
É muito resistente e decorativa e pode ser cultivada em vaso. Para eliminar a mosca da azeitona, deve colocar garrafas com orifícios de 5 milímetros e uma solução de fosfato de amoníaco com 50 gramas/litro. Para as preparar, mergulhe-as durante entre quatro a sete horas, dependendo do tamanho, numa solução de soda caustica a 3% (30 gramas/litro). Enxague-as três vezes por dia durante cinco dias e estarão prontas a ir para salmoura ou para azeite.
Feijoas
A feijoa é uma boa árvore de fruto de outono, decorativa, azul e cinzenta, aceita, que gosta de ser podada para fazer sebes. Deve ser bem regada nos meses de verão.
Limoeiros e laranjeiras
São um mundo à parte e têm os frutos mais fabulosos. Não gostam de frio e precisam de ser regados regularmente no verão. Indispensáveis à nossa saúde no inverno e generosos e perfumados na primavera, são frutos fáceis de conservar e de transportar. São árvores extremamente bonitas. Se não tem espaço para uma árvore, coloque um citrino.
Esta árvore, muito comum nos terrenos nacional, representa, na minha opinião, um mundo de diversidade de gosto largamente desconhecido. Portugal tem um lugar importante na história dos citrinos e ainda nos falta descobrir variedades que existem em Itália e também na Ásia, especialmente no Japão, um dos (muitos) países onde este fruto é apreciado. As laranjas são os frutos mais produzidos do mundo e também os mais interessantes. As do Algarve são famosas.
Texto: J.P. Brigand
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