Quais os alimentos, as suas combinações e os métodos culinários mais adequados às necessidades físicas, emocionais e psicológicas de cada estação? É a resposta a esta pergunta que Vanessa Andrade, fundadora do Green Smiles e amante de um estilo de vida e alimentação consciente, vai partilhar a 27 de outubro com todos os que participarem no workshop “Alimentação Consciente: Receitas de Outono”.
A ação, no espaço Workshops & Company, em Lisboa (Rua Paio Peres Correia nº 2C, Penha de França), conta com uma vertente teórico-prática, pretendendo despertar os participantes para uma alimentação consciente.
Durante o workshop serão partilhadas várias opções de refeições completas e equilibradas confecionadas com alimentos naturais e de época, sem recurso a alimentos processados ou açúcares refinados. O que devemos colocar no prato para garantir um aporte nutricional completo e que responda às nossas necessidades físicas, emocionais e psicológicas - tendo por base uma alimentação vegan.
Os participantes aprenderão várias sugestões para o quotidiano e ideais para esta estação do ano. Alimentos como a abóbora, o arroz, o feijão, a castanha ou mesmo a batata doce estarão em destaque. Descubra, ainda, quais os sintomas que caracterizam o nosso nível de saúde e como interpretá-los para garantir um equilíbrio da nossa saúde integrada.
Vanessa Andrade, a mentora do projeto Green Smiles, tem formação em culinária macrobiótica e estilo de vida saudável. Acredita que “Estar consciente da relação interdependente dos alimentos e das emoções é uma ferramenta poderosa de autoconhecimento. Com os alimentos que ingerimos e os métodos culinários que utilizamos conseguimos promover ou resfriar as nossas emoções.”.
Com duração de quatro horas, o workshop orça os 25,00 euros por participante e inclui showcooking, almoço composto por sopa, prato principal, sobremesa e bebida; e ainda um ebook com informação adicional sobre alimentação consciente.
As inscrições devem ser realizadas através do e-mail hello@greensmiles.pt
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