As cataplanas estreiam o Allgarve Gourmet, no final de Julho, na Marina de Vilamoura. O útil instrumento de cozinha permite cozinhar marisco, peixe, legumes, carne e até sobremesas, garantem os especialistas. Assim, vários chefes de cozinha vão estar em Vilamoura para mostrar as potencialidades do aparelho e apresentar as suas receitas, depois publicadas em livro. A par das receitas, há uma mostra de protótipos de cataplanas idealizadas por designers portugueses e uma exposição de peças da Fábrica Bordalo Pinheiro. O festival vai aplicar uma prática de preços reduzidos para atrair mais público. Além disso, os restaurantes que aderem à iniciativa, organizada pela Câmara Municipal de Loulé, dão a provar as especialidades da região confeccionadas em cataplana.
Mais tarde, em Agosto, é a vez de Portimão se dedicar ao Gourmet com o já tradicional Festival da Sardinha e Olhão organizar o Festival do Marisco, sob a égide do Allgarve Gourmet.
Cataplanas no Allgarve Gourmet
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Cataplana em Vilamoura, sardinha em Portimão e marisco em Olhão são os pontos altos da componente gastronómica do Allgarve 2009.
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