O “Curso de iniciação à prova de vinhos”, sábado, 13 de novembro (das 9h30 às 17h00), terá lugar na sede da Rota dos Vinhos do Alentejo (Rua 5 de Outubro, nº 88, Évora) e abre portas a todos os curiosos que queiram aprender a degustar um dos emblemas da região: o vinho.
O curso, conduzido pelo coordenador da câmara de provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Luís Pedro Amorim, garante uma experiência sensorial a todos os participantes.
Na prática, a ação “pretende dotar os participantes de conhecimentos preliminares sobre a análise sensorial de vinhos, explorando desde a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, à harmonização entre vinho e as mais variadas opções gastronómicas”, revela a CVRA.
A iniciativa “tem cariz solidário e vai apoiar o Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora, um grupo com mais de três décadas de existência que tem um papel fundamental na integração de jovens e na criação de dinâmicas inclusivas na comunidade da região alentejana”, informa a CVRA.
Esta é umas das iniciativas inseridas no Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, que tem vindo “a desenvolver a promoção de práticas mais sustentáveis ao nível ambiental, mas também nas vertentes social e económica, pretendendo gerar impactos sociais positivos nas comunidades envolventes”, adianta a mesma fonte.
A participação no evento está limitada aos primeiros 15 participantes e tem um custo total de 50 euros que inclui, para além das provas de diferentes tipos de vinhos alentejanos, um almoço regional harmonizado com vinhos da região.
As inscrições podem fazer-se pelo e-mail geral.890@escutismo.pt
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