Dirigido aos profissionais do sector da viticultura e enologia, o ENOVIT realiza-se entre 6 e 8 de Novembro na FIL, Parque das Nações, Lisboa. O salão tem como objectivo acompanhar os profissionais do sector nas profundas mudanças que este atravessa e tem como ambição "ser um mundo de ideias e de soluções ao serviço de todos os profissionais da fileira da vinha e do vinho".
O ENOVIT irá desenvolver-se à volta de três eixos principiais:
- A terra e a condução da cultura da vinha ( material de tracção, material de cultivo da vinha, viveiristas, produtos fitossanitários, adubos, material de poda e de vindima);
- A adega e a elaboração do vinho (material de transporte e recepção da vindima, cubas, barricas e balseiros, adegas, material de laboratório, higiene, manutenção, logística);
- O mercado do vinho (engarrafamento, embalagem, rótulos, rolhas, marketing e comunicação, comercialização, formação, informática, consultores, finanças e seguros).