A Miss Pavlova abriu um espaço premium no coração da Ribeira do Porto (Rua do Infante D. Henrique, n.º 43, Porto), com um conceito mais alargado. Localizada num edifício histórico, nesta loja de dois andares é possível degustar produtos de pastelaria da marca, provar cocktails no seu Pink Bar, visitar exposições ou participar em workshops. As novidades não ficam por aqui, uma vez que a marca lançou a Pink Xmas Collection, uma linha exclusiva com sugestões para a quadra natalícia.
“Apaixonei-me pela localização e arquitetura do prédio. Costumo visualizar o potencial dos espaços e este não foi exceção. Prova disso foi que apenas visitei a loja uma vez antes de fechar negócio”, explica Ana Maio, CEO da marca. Chama-se Miss Pavlova – Maison e a explicação é simples: “Maison, porque é a nossa casa e dos nossos clientes. Porque aqui vão ter uma experiência completa e vão sentir-se em casa. Além de pastelaria, vamos ter brunch já no início do próximo ano, exposições temporárias, livros, eventos, workshops e showcookings. Maison, porque inspirei-me muito na minha viagem que fiz em maio deste ano a Paris”, refere.
Quanto à nova linha exclusiva de Natal da Miss Pavlova, a marca lançou a sua Pink Xmas Collection, três boxes de Natal, disponíveis em três tamanhos, nas quais podemos encontrar uma caixa de macarons com quatro sabores: bolo rei, pão de ló e ovos moles, leite creme e toffee de canela e queijo da serra e doce de abóbora. Merry Pink Vibes Only é mote da coleção onde também encontramos bolachas agridoces, mini merengues e um postal. As boxes de Natal podem ser comprada online e nas duas lojas da marca: Miss Pavlova – Maison (Ribeira) e Miss Pavlova NorteShopping.
Outra das novidades natalícias da marca é o lançamento da Miss Pavlova Red Velvet. Composta por bolo red velvet, disco de chocolate branco, base de merengue, recheio de mousse de mascarpone e redução de framboesa, cobertura de framboesa, framboesa desidratada, crocante de chocolate preto e flocos de ouro, está disponível nas lojas a partir de 21/12 e a sua aquisição está sujeita a reserva e confirmação de disponibilidade (38 euros).
Na sua oferta de produtos, a Miss Pavlova – Maison apresenta clássicos como as pavlovas (em diversos sabores e formatos), macarons e bolachas agridoces, mas também maior variedade ao nível da pastelaria fina, com especialidades como tarteletes, choux, pain au chocolat, rolo de canela e bolo princesa a serem novidades. Para beber, e sempre no pink mood característico da marca, não podem faltar os cappuccino pink, latte macchiato pink ou iced macchiato de framboesa e agora, no Pink Bar, bebidas e cocktails, também eles, claro está, em tons de rosa.
Na Miss Pavlova – Maison já se encontra a exposição temporária “Paris: Retratos da Cidade do Amor”, onde podemos apreciar um trabalho fotográfico de Daniela Pedroso. “Apresentei-lhe o desafio e ela aceitou. Fez-me viajar até Paris e recordar as ruas da cidade e todas as pastelarias por onde passei”, explica Ana Maio, que será curadora de todas as exposições do espaço.
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