Quem procura sabores exóticos e menos comuns, não deve perder a possibilidade de ir a Silves provar a gastronomia típica do norte de África. Três chefes de cozinha de Marraquexe – Mouna Jarrad, Kabboura Balloul e Fátima Babanou – virão apresentar os seus sabores em três restaurantes da cidade de Silves (Fábrica do Inglês, Marisqueira Rui, Recanto dos Mouros), promovendo ementas específicas e destacando diariamente sabores muito particulares.
“Chefes de Marraquexe encontram chefes de Silves”
11 de 18 de Outubro: mosaico de sabores
12 de Outubro: diálogos de bacalhau
13 e 17 de Outubro: sabores de aves
14 de Outubro: sabores de peixe
15 de Outubro: sabores de legumes
16 de Outubro: diálogos de carnes e frutas
A Câmara Municipal de Silves e a Comunidade Urbana de Marraquexe, em colaboração com a Associação “Al Mouatamid Ibn Abbad – para a cultura islâmica e mediterrânica” e com o Consulado do Reino de Marrocos no Algarve, organizam entre os dias 11 e 18 de Outubro 2008 uma semana de actividades culturais designada “Marraquexe visita Silves”.
O programa inclui a vinda de diversos artistas, artesãos, investigadores e outras personalidades da vida cultural e intelectual da “cidade rosa” ao Algarve, para promoverem a sua cultura e tradições.