A Câmara Municipal de Vidigueira organiza entre 24 e 26 de Março, no Largo Frei António das Chagas, o Festival Gastronómico “A Pão e Laranjas”, iniciativa que integra a III Mostra de Pão e Doçaria Tradicional.
O concelho da Vidigueira é, desde há muito, conhecido como “Terras de Pão, Gentes de Paz”, pela existência de várias padeiras que ainda mantêm os processos tradicionais, desde a amassadura manual à cozedura em forno de lenha. Além do pão saem desses fornos biscoitos e bolos regionais de grande qualidade, como as popias, bolos de mel, bolos folhados, escarapiadas e outros.
A doçaria tradicional do concelho de Vidigueira é muito rica quer pela quantidade do seu receituário, quer pelos diversos sabores conseguidos com a utilização de ingredientes como os ovos, a amêndoa, a chila, o mel, a farinha e o açúcar, relíquias legadas pelas freiras e doceiras, de geração em geração.
O certame introduz, este ano, uma nova componente: a das laranjas, dada a existência no concelho de uma vasta área de pomares.
Existirá ainda no recinto do certame um espaço destinado a tasquinhas e programas de animação com espectáculos musicais.