Barritas de aveia com banana e pepitas de cacau
O snack ideal para uma pausa no trabalho ou para ganhar uma dose extra de energia antes de uma ida ao ginásio. Sem açúcar, tem a vantagem de ser vegan.
Ingredientes
| Bananas muito maduras | 2 |
| Flocos de aveia | 1 chávena |
| Canela | 1/2 colher de chá |
| Pepitas de cacau | adicionar a gosto |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Numa tigela, esmague as bananas com um garfo. Junte a aveia e a canela e misture bem. Adicione as pepitas de cacau e misture de novo.
Molde as barritas com as mãos e disponha-as no tabuleiro.
Leve ao forno entre 15 a 20 minutos. Retire e deixe arrefecer. Sirva frio.
Dicas
Substitua a canela por erva-doce ou por gengibre em pó. A aveia ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o mau colesterol, pelo que é um dos cereais que deve incluir na sua alimentação diária. Esta receita, fotografada por Artur, contou com a colaboração das lojas Celeiro e do blogue A Cozinha Verde, disponível em Acozinhaverde.blogspot.pt.
Receita do parceiro