Bifes de atum em cebolada com tomate
Ingredientes
| Cebola | 200 g |
| Batata para cozer | 300 g |
| Cenouras | 200 g |
| Aipo | 1 talo |
| Vaqueiro Alho | 60 g |
| Knorr 1,2,3…Sabor Lasanha | 1 embalagem |
| Vinho Branco | 1,5 dl |
| Água | 1 dl |
| Bifes de atum | 400 g |
| Tomate Cherry | 150 g |
| Limão | 1 unidade |
| Salsa | para decorar q.b. |
Knorr
Preparação
Corte a cebola em rodelas finas. Retire a casca às batatas e cenouras e corte tudo em cubinhos. Corte também o aipo em lâminas.
Num tacho, derreta a Vaqueiro Alho e deixe a cebola refogar. Quando ficar mole e translúcida, acrescente os outros vegetais que preparou. Deixe cozinhar em lume fraco, aproximadamente 15 minutos com o tacho tapado, mexendo de quando em vez.
Vá acrescentando, a pouco e pouco, o vinho branco, a água e o Knorr 1,2,3…Sabor Lasanha. Envolva tudo com a colher e tape novamente, deixando levantar fervura e cozer, durante cerca de 10 minutos.
Acrescente então os bifes de atum e deixe cozinhar, tapado, mais 5 ou 6 minutos.
Lave o tomate cherry e corte-o em quartos.
Sirva o atum no prato, decorado com o tomate cherry, folhas de salsa e limão cortado em gomos.