Bifinhos de frango com maçã e hortelã-chocolate
Uma sugestão leve que aproveita uma certa acidez da maçã para equilibrar com o sabor mais intenso do frito. A hortelã remata muito bem esta receita.
Ingredientes
| Bifes de frango | 4 |
| Maçãs | 2 |
| Hortelã chocolate | 1 raminho |
| Limão | 1/2 |
| Sal e pimenta | adicionar q.b. |
| Azeite | Um fio |
Preparação
Corte os bifes em tiras e tempere com sal e pimenta. Leve a dourar numa frigideira antiaderente com um fio de azeite. Retire os bifes e mantenha quente.
Corte as maçãs em gomos ou fatias grossas, retirando o caroço. Tempere com limão e coloque na frigideira a alourar de ambos os lados. Junte a hortelã picada e as tiras de frango.
Envolva bem e sirva com arroz branco.
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