Brownies de chocolate a mais
Ingredientes
| Margarina | 6 colheres de sopa |
| Açúcar granulado fino | 3/4 chávena |
| Açúcar amarelo | 1/2 chávena |
| Chocolate preto de culinária | 125 g |
| Xarope de milho | 1 colher de sopa |
| Ovos | 3 unidade |
| Essência de chocolate ou de baunilha | 1 colher de chá |
| Farinha | 3/4 chávena |
| Cacau em pó | 3 colheres de sopa |
| Fermento | 1 colher de chá |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte ligeiramente um tabuleiro quadrado de 20 cm e forre-o com papel vegetal.
Coloque a margarina, os açúcares, o chocolate e o xarope de milho num tacho e aqueça em lume brando, mexendo sempre até que a mistura fique homogénea e macia. Retire do lume e deixe arrefecer.
Numa tigela, bata os ovos e a essência de chocolate, misture com o chocolate já arrefecido.
Junte a farinha, o cacau e o fermento numa outra tigela, misture. Depois misture com o restante mexendo sempre.
Deite a massa num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido durante 25 minutos até o topo estar estaladiço e os lados do bolo se destacarem da forma.
Deixe o bolo arrefecer completamente no tabuleiro, polvilhe-o com cacau e açúcar em pó e depois corte aos quadrados.