Delícia de morangos e gelatina

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e coloque a arrefecer.

Passe uma forma de bolo inglês por água fria. Corte alguns morangos em fatias e coloque-os a seu gosto no fundo e dos lados da forma. Devagar deite um pouco da gelatina preparada, só até tapar os morangos do fundo, mas que chegue também aos dos lados. Leve a forma ao congelador durante dez minutos. Retire e coloque a restante gelatina. Deixe solidificar bem, se possível de um dia para o outro.

Para a segunda parte da receita, coloque as folhas de gelatina em água fria durante cinco minutos. Corte os morangos restantes em pedaços e coloque-os no robô de cozinha. Triture-os bem até obter um puré. Junte o iogurte e o açúcar e bata durante cinco minutos. Escorra e leve as folhas de gelatina ao micro-ondas para derreter. Adicione à mistura de iogurte e morangos e envolva bem.

Coloque este creme na forma,  por cima da gelatina com os morangos e leve ao frigorífico até solidificar. Se tiver pressa leve um pouco ao congelador.