Em destaque J.M.A · Peso e Nutrição · 28 abr 2024 10:26 A ilusão da comida saudável: “É difícil as pessoas aderirem à dieta mediterrânica, porque é simples e não tem tofu” - investigadora Conceição Calhau por Jorge Andrade Conselhetório · Peso e Nutrição · 30 abr 2024 11:25 São superalimentos e estão na moda: mas o que têm de tão diferente? Notícias ao Minuto · Atualidade · 30 abr 2024 20:00 Quer vestir-se como Cristina Ferreira? Eis o preço do look J.M.A · Atualidade · 29 abr 2024 09:35 “Comendo serpentes”. A lendária gula do gastrónomo e poeta Jim Harrison Receitas Nível de dificuldade nível de dificuldade Médio Difícil Fácil Muito Fácil Tempo de preparação tempo de preparação Lento Rápido Médio Muito rápido Tipo de cozinha tipo de cozinha Africana Americana Angolana Asiática Brasileira Britânica Cabo Verdiana Chinesa Contemporânea Espanhola Francesa Fusão Indiana Internacional Italiana Macaense Marroquina Mexicana Moçambicana Portuguesa Regional Saudável Tailandesa Tradicional Vegetariana Pesquisar Empanadas de carne picada "São perfeitas para um petisco de final de tarde, para um lanche ajantarado ou mesmo para uma tarde de futebol", diz-nos Alida Remtula a autora desta receita. A sugestão é do blogue "Alida's Food". Gastronomia Contemporânea Tipo de prato Carnes Salgados Tempo Dificuldade Ingredientes Massa Farinha de espelta (ou de aveia, ou de trigo) 3 chávenas Vinagre 1 colher de sopa Sal ½ colher de sopa Manteiga derretida ½ chávena Água, se necessário - Recheio Carne picada 1 chávena Cebola em cubos 1 Azeite usar a gosto Pimento vermelho em cubos 1 Massa de tomate 1 colher de sopa Cominhos 3 colher de chá Paprica 1 colher de chá Sal usar q.b. Pimenta-preta usar q.b. Ovo batido 1 Preparação MassaNuma tigela grande, misture bem todos os ingredientes até formar uma bola.Se a massa ficar muito seca, adicione água aos poucos até obter a consistência desejada.Tape com um pano ou com película aderente e leve ao frigorífico enquanto faz o recheio.Quando retirar do frigorífico, polvilhe uma superfície plana com um pouco de farinha. Divida a massa em quatro e estenda um dos pedaços de cada vez.Corte círculos com uma forma ou com o gargalo de um copo.RecheioRefogue a cebola numa frigideira com um pouco de azeite.Quando já estiver mole e translúcida, acrescente o pimento vermelho e cozinhe por um a dois minutos.Acrescente a carne picada e cozinhe por 2 minutos.Adicione a massa de tomate, os cominhos, a paprika, o sal e a pimenta e misture tudo.Deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida.Recheie a massa com colheradas do recheio.Pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos ou até que estejam douradinhas.Para mais uma deliciosa receita encontra aqui Caril de coco e quiabosReceita da autoria de Alida Remtula do blogue “Alida's Food" Receita do parceiro J.M.A Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Em destaque J.M.A · Peso e Nutrição · 28 abr 2024 10:26 A ilusão da comida saudável: “É difícil as pessoas aderirem à dieta mediterrânica, porque é simples e não tem tofu” - investigadora Conceição Calhau por Jorge Andrade Conselhetório · Peso e Nutrição · 30 abr 2024 11:25 São superalimentos e estão na moda: mas o que têm de tão diferente? 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