Gelado de iogurte e frutos vermelhos
Ingredientes
| Natas para bater (ex. Longa Vida) | 1 embalagem |
| Iogurte grego natural | 2 |
| Açúcar em pó | 200 g |
| Frutos Vermelhos | 200 g |
Preparação
Preparação Bimby
Insira a borboleta no copo da Bimby. Coloque as natas e bata na velocidade 3 até ficarem com a consistência desejada. Retire e reserve.
Insira a borboleta no copo da Bimby. Coloque 100 g de açúcar em pó e os iogurtes e bata 15 seg/ vel 4.
Adicione as natas reservadas e envolva 15 seg/ vel 3.5. Retire e coloque numa caixa hermética. Leve ao congelador cerca de 45 minutos.
Entretanto coloque no copo os frutos vermelhos cortados em pedaços e as restantes 100 g de açúcar em pó e triture 30 seg/ vel 7.
Retire e deite sobre o gelado de iogurte reservado no congelador. Com a ajuda da espátula faça movimentos desencontrados para criar um efeito marmoreado.
Leve novamente ao congelador cerca de quatro a seis horas até solidificar.
Retire do congelador e sirva o gelado com um topping de coulis de frutos vermelhos e amêndoas palitadas.