Heart Pies
Um coração apaixonado tem muito recheio. Estes são doces, com sabor a compota.
Ingredientes
| Farinha | 150 g |
| Farinha de espelta integral | 50 g |
| Farinha de trigo integral | 50 g |
| Raspa de 1 laranja | - |
| Açúcar | 50 g |
| Manteiga derretida | 1 colher de sopa |
| Água | q.b. |
| Ovo batido | 1 |
| Compota de abóbora e coco | A gosto |
| Compota de morango | A gosto |
| Compota de amendoim | A gosto |
Preparação
Numa taça misture as farinhas, a raspa de laranja, a manteiga e o açúcar.
Adicione aos poucos a água, misturando de forma homogénea até formar uma bola.
Deixe repousar cerca de 30 minutos no frigorífico, envolvida em película aderente.
Numa superfície lisa, polvilhe com farinha e estenda a massa.
Com um cortador em forma de coração corte a massa.
Coloque o pau no centro de um coração e recheie utilizando diversas compotas. Tape com outro coração e com um garfo pressione em toda a volta do coração.
Pincele com o ovo batido.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido nos 180 ºC até os corações ganharem cor.
Receita do parceiro