Lombinhos de porco de coentrada
O aroma dos coentros combina maravilhosamente com a carne de porco
Ingredientes
| Azeite | 3 colheres de sopa |
| Lombinhos de Porco | 600 g |
| Vinho Branco | 0,5 dl |
| Knorr Tempero Alho e Coentros | 1 barra |
| Mostarda de Dijon | 1 colher de chá |
| Natas magras | 1,5 dl |
| Coentros | para polvilhar q.b. |
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Knorr
Preparação
Leve os lombinhos de porco a alourar de todos os lados numa frigideira, juntamente com o azeite. Regue-os com o vinho branco e deixe ferver. Acrescente a barra Knorr Tempero Alho e Coentros para apurar os sabores.
Mexa e, quando derreter, tape a frigideira. Baixe o lume e deixe cozinhar até a carne ficar bem tenra.
Para fazer o molho, misture uma colher de mostarda com as natas e mexa. Deite sobre a carne e deixe aquecer até recomeçar a ferver.
Corte os lombinhos e fatias e sirva com a carne com o molho e folhinhas de coentros.
Dicas
Escolha carne macia, vermelha, sem peles ou nervos.
Receita do parceiro
Knorr