Pita de frango com molho de iogurte e hortelã
Para quem não percebe pitada da cozinha, vai aprender a cozinhar pita de frango com um molho fantástico. Veja a receita.
Ingredientes
| Peitos de frango assados ou cozidos | 2 |
| Cenoura | 1 |
| Pimento encarnado | 1/2 |
| Alho | 1 dente |
| Sal | 1 colher de café |
| Pimenta acabada de moer | q.b. |
| Iogurtes naturais sem açúcar | 2 embalagens |
| Limão | 1/2 |
| Azeite | 3 colheres de sopa |
| Hortelã | 1 raminho |
| Pães pita | 5 |
Preparação
Desfie o frango e deite-o para uma taça. Descasque a cenoura, rale-a e junte ao frango.
Limpe o pimento de membranas e sementes e depois corte em tiras finas. Junte o alho picado, misture, retifique o sal e tempere com uma pitada de pimenta acabada de moer.
Envolva os iogurtes com o sumo do limão, o azeite, sal, pimenta e a hortelã picada. Misture quatro colheres de sopa desta mistura no frango e reserve.
Aqueça os pães pita, abra-os e encha-os com a mistura anterior. Sirva com o resto do molho à parte.
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