Mousse de cacau e chia com laranja
Prepare tudo de véspera para dar tempo às sementes de hidratarem e incharem. Uma sobremesa para quem quer evitar açúcar refinado.
Ingredientes
| Leite vegetal com sabor a gosto | 4 colheres de sopa |
| Sementes de chia | 1 colher de sobremesa |
| Canela em pó | 1 colher de sobremesa |
| Cacau (sem adição de açúcar) em pó | 2 colheres de sopa |
| Mel | 2 colheres de sopa |
| Raspa e sumo de uma laranja | - |
Preparação
Num recipiente coloque as sementes de chia com o leite, o cacau, a canela em pó, a raspa da casca de laranja e o mel. Envolva tudo muito bem, tape com película aderente e leve ao frio por quatro horas ou de um dia para o outro.
Opcional: Depois desse tempo, triture o preparado com a varinha mágica e junte o sumo de laranja.
Para servir, divida a mousse por quatro taças ou copos, com gomos de laranja (ou outra fruta da época).
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