Pudins de chia com iogurte de cabra, pêssego e mel
O pudim de chia é ideal para consumir ao pequeno almoço, sobremesa ou lanche.
Ingredientes
| Iogurtes de cabra com pêssego e mel | 3 |
| Sementes de chia | 4 + ½ colheres de sopa |
| Pêssegos | 2 |
| Mel | 2 colheres de chá |
| Hortelã fresca para decorar | usar a gosto |
Preparação
Abra os iogurtes de cabra com pêssego e mel para uma taça.
Adicione as sementes de chia e envolva com a ajuda de uma colher ou de uma espátula de silicone.
Distribua o preparado por três copos, frascos ou taças.
Coloque no frigorífico durante, pelo menos, meia hora.
Entretanto, descasque e retire os caroços aos pêssegos.
Corte um pêssego inteiro mais meio em cubos pequeninos, para uma taça que possa ir ao micro-ondas.
Adicione o mel, envolva bem e leve ao micro-ondas, na potência máxima, durante um minuto.
Deixe arrefecer ligeiramente e coloque nos copos, por cima do preparado de iogurte e chia.
Corte o pêssego restante em fatias e decore com ele os copinhos de pudim de chia.
Termine com algumas folhas de hortelã.
Receita do parceiro