Queijo cremoso de castanha de caju
Ingredientes
| Castanhas de caju cruas, deixadas de molho de um dia para o outro | 1 copo |
| Levedura alimentar | 1 colher de sopa |
| Sumo de limão | 1 colher de sobremesa |
| Cebola picada em cubos bem pequenos | 1/3 |
| Folhas de manjericão frescas, picadas | 1 colher de sopa |
| Folhas de lavanda/alfazema seca | 1 pitada |
| Sal e pimenta | a gosto |