Quiche de salsicha fresca, cenoura e milho
Uma quiche é sempre uma boa oportunidade para aproveitar sobras de comida, para celebrar uma mesa de festa, ou mesmo, para a marmita do dia seguinte.
Ingredientes
| Massa quebrada (de compra) | 1 embalagem |
| Milho | 1 lata |
| Cenoura grande larada | 2 |
| Salsichas frescas | 4 |
| Leite | 100 ml |
| Ovos | 5 |
| Orégãos, pimenta | usar q.b. |
Preparação
Retire a "pele" das salsichas e corte-as em pedaços.
Bata muito bem os ovos e junte o leite. Tempere com orégãos, pimenta e uma pitada de sal.
Adicione o milho, a cenoura ralada e as salsichas. Misture bem e coloque sobre a massa quebrada, previamente disposta numa tarteira polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 20 a 25 minutos ou até estar cozinhado.
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