Rolinhos de legumes em massa filo
Ingredientes
| Azeite | q.b. |
| Alho francês em rodelas | 150 g |
| Couve lombarda cortada em Juliana fina | 100 g |
| Cenoura ralada | 100 g |
| Knorr Natura Caldo de Legumes | 1 |
| Amido de milho Maizena | 1 colher de chá |
| Molho de Soja | 2 colheres de sopa |
| Milho doce | 60 g |
| Rebentos de Soja | 100 g |
| Folhas de massa filo | 1 embalagem |
| Knorr molho Agridoce | 1 embalagem |
Knorr
Preparação
Leve ao lume uma frigideira grande com azeite e adicione o alho-francês cortado em rodelas finas. Deixe amolecer e acrescente a couve lombarda cortada em Juliana, a cenoura ralada e o Knorr Natura Caldo de Legumes. Misture tudo e deixe cozinhar, até verificar que a couve está murcha.
Numa tacinha, misture o molho de soja com a maizena, deixe dissolver e verta sobre a mistura de legumes, mexendo tudo e deixando ferver alguns minutos. Desligue o lume, junte os rebentos de soja e o milho e misture tudo. Reserve enquanto arrefece.
Estenda as folhas de massa filo e pincele-as com azeite. Recheie cada uma delas com uma colher da mistura de legumes e dobre em três, formando um rolo. Dobre também as pontas para que o recheio não verta.
Coloque os rolinhos sobre uma folha de papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, cerca de 20 minutos.
Quando estiverem douradinhos, coloque-os numa travessa com o molho agridoce Knorr à parte.