Tostas de batata-doce com queijo de cabra e mel
Irresistíveis estas tostas de batata-doce. Pode usar como entrada, ou mesmo como prato principal.
Ingredientes
| Batata-doce com diâmetro igual a um pepino | 1 |
| Queijo de Cabra | usar a gosto |
| Mel | 1/2 colher de chá por cada rodela |
| Paprica | um fio |
| Folhas de alecrim secas ou naturais | uma pitada por cada rodela |
| Pimenta-rosa e preta moída na hora | uma pitada |
Preparação
Corte a batata-doce e o queijo às rodelas. Torre as batatas na tostadeira até ficarem ligeiramente alouradas. Distribua as batatas num tabuleiro de levar ao forno.
Coloque por cima das batatas uma pitada de paprica, duas a três folhas de alecrim, o queijo e um fio de mel (disponha os ingredientes por esta ordem).
Deixe assar até o queijo gratinar. Por fim, tempere com pimenta.
Esta receita é parte integrante do livro "O Fator pH"
Receita do parceiro
J.M.A