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Trufas de São Valentim

São simples, mas é com estes pequenos mimos que conquistamos corações.

Ingredientes

Chocolate (70% cacau) 200 g
Natas 200 ml
Açúcar 2 colheres de sopa
Manteiga 1 colher de sopa
Brandy 3 colheres de sopa
Framboesas secas 100 g

Preparação

Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o lume e junte a manteiga e o açúcar.

Adicione as natas e o brandy e envolva tudo muito bem.

Tape com película aderente e leve ao frigorífico por duas horas.

Triture grosseiramente as framboesas.

Molde as trufas com as mãos e passe-as pelas framboesas moídas.

Reserve em local fresco e seco até à hora de consumir.

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