Wrap de alface com salmão fumado e pera abacate
Substitua a massa pela alface e prepare um wrap diferente, simples e saudável aí em casa.
Ingredientes
| Folhas de alface grandes | 8 |
| Pera abacate | 1 |
| Limão | 1/2 |
| Aneto picado | 1 colher de sopa |
| Salmão fumado | 150 g |
| Mostarda | 1 colher de café |
| Óleo de abacate | 3 colheres de sopa |
| Sal | 1 colher de sopa |
| Pimenta | adicionar q.b. |
| Palitos ou fio de cozinha | usar o necessário |
Preparação
Lave as folhas de alface e seque-as. Descasque a pera abacate, corte-a ao meio, retire-lhe o caroço e corte-a em meias-luas finas. Coloque-as numa tigela e regue-as com o sumo do limão.
Disponha duas folhas de alface em cima da mesa, sobrepostas uma sobre a outra, polvilhe-as com o aneto e divida pelas folhas o salmão fumado. Cubra depois com as fatias de pera abacate.
Junte ao sumo que ficou na tigela a mostarda, mexa, junte o óleo de abacate, tempere com sal e pimenta e mexa bem, dobre depois os bordos das folhas para cima do recheio, enrole até ficar um rolo, segure com um palito ou ate com fio de cozinha. Sirva os wraps frescos e decorados a gosto.
Receita do parceiro