A linha de monocastas produzidos pela Adega Mãe em Ventosa, Torres Vedras, acolheu mais uma referência, desta vez um Touriga Franca. A estreia foi um bom pretexto para provar as mais recentes colheitas da já extensa linha de varietais da casa e o novo Dory Reserva tinto 2016, que inclui também, pela

Já sabemos, por várias iniciativas em prol do ambiente e da sustentabilidade, que a Taylor’s é uma empresa que dá atenção a este tema. Mas o que está este gigante do vinho do Porto a fazer nas suas vinhas e adegas? Quais são as medidas sustentáveis aplicadas em terreno próprio? Conversámos, constatá

Cada vez mais a Vidigueira, com o seu microclima fresco e solos versáteis, é foco de atenção e investimento. Desta feita foi Luísa Amorim que, em pleno legado familiar e entre sobreiros, resolveu iniciar mais um projeto vitivinícola, a Herdade da Aldeia de Cima. Na Serra do Mendro, os patamares de v

Todo o prato do receituário nacional visa a partilha e a festa e nem sempre nos damos conta do que está por detrás, em termos de produto, técnica e história, tal é a alegria com que o português se senta à mesa, especialmente onde à espera está um tacho. Vale a pena ir um pouco mais fundo, para chega