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10 alimentos que as mulheres grávidas nunca devem ingerir

Modern Life Modern Life
1 jun 2017 12:02
Gravidez
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Este artigo tem mais de 8 anos
Todos sabemos que queijos moles, ovos crus e álcool são impróprios para gestantes. No entanto, não são os únicos ingredientes dos quais deve desconfiar e afastar se se encontra nesta condição.
  • À partida, todos sabemos que queijos moles, ovos crus e álcool são impróprios para gestantes. No entanto, não são os únicos ingredientes dos quais deve desconfiar e afastar se se encontra nesta condição. Indicamos-lhe, de seguida, 10 alimentos que as mulheres grávidas nunca devem ingerir
  • Ao beber sumos de fruta ou de vegetais, poderá estar convencida de que está a nutrir-se corretamente a si e ao seu bebé. No entanto, os sumos não pasteurizados de frutas e/ou de vegetais podem conter bactérias prejudiciais a pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos, um grupo que também inclui as mulheres grávidas
  • Enquanto estiver gávida, evite consumir patês, mesmo as variedades vegetais. Podem conter bactérias. A conhecida Listeria monocytogenes, uma bactéria responsável por surtos de listeriose em humanos e em animais, é potencialmente perigosa na gravidez, podendo mesmo conduzir ao aborto
  • Os rebentos de alfafa são outro grande anfitrião de bactérias, salmonelas, Listeria monocytogenes e e. Coli em particular. Mesmo cozinhados, não é garantido que as elimine completamente. Por isso, o melhor mesmo é evitá-los
  • A meloa contém 90% de água, 9% de carboidratos e 1% de proteína e gordura. No entanto, a bactéria Listeria monocytogenes pode invadir a sua casca, caracteristicamente instável. Não lavar a casca ou mordiscá-la acidentalmente pode levar a um aumento do risco de aborto nos primeiros meses da gestação
  • As salsichas dos cachorros pré-cozinhados podem ser outra fonte de Listeria monocytogenes. Têm, por isso, que ser cozinhadas a temperaturas muito altas para conseguir eliminar a bactéria
  • Os enchidos também integram a lista. Enquanto a carne vermelha magra é uma importante fonte de proteína de alta qualidade, de ferro e de vitamina B12, as carnes processadas tendem a conter conservantes, chamados nitratos, que podem ser prejudiciais para o bebé em desenvolvimento. Os níveis de sal são, também, excecionalmente elevados, o que pode prejudicar quer a mãe quer o bebé
  • Normalmente feito com ovos crus, o molho holandês representa um risco de ingestão de salmonelas e pode, por isso, ser potencialmente perigoso para uma mulher grávida. Tenha ainda cuidado com gemadas, gelados caseiros e maionese, também confecionados com ovos crus
  • O tiramisu é outra das sobremesas onde o risco de ingerir salmonelas também pode estar presente. Além desta especialidade da doçaria italiana, também deve evitar merengues e mousses, pelas mesmas razões
  • O atum pode ser consumido durante a gravidez mas não em grandes quantidades. Idealmente, não devem ser ingeridos mais que dois bifes de atum (um bife não deve ultrapassar as 140 g) ou quatro latas de atum em conserva por semana. Isto porque este peixe pode conter mercúrio, que, por sua vez, pode prejudicar o sistema nervoso em desenvolvimento no bebé. Dê prioridade à variedade fresca, que tem mais ómega-3 e ácidos gordos benéficos
  • O alcaçuz é habitualmente consumido sob a forma de goma ou em chá e contém um ingrediente ativo denominado Glycyrrhiza glabra. Estudos internacionais sugerem que este pode aumentar o risco de morte fetal, muito embora não se saiba porquê. No entanto, não vale a pena correr o risco
 
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