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A 27 de janeiro, celebra-se o Dia Internacional do vinho do Porto. Para comemorar da data, o restaurante Tasca da Memória, em Lisboa, terá disponível até 30 de janeiro um menu especial onde a estrela será, naturalmente, o néctar duriense.
No Tasca da Memória o menu, totalmente harmonizado com vinho do Porto, tem como entrada Cogumelos salteados, seguido de um Bife de atum de cebolada e batata cozinha ou Bochechas de porco e puré de batata como pratos principais, finalizando com um Abacaxi com raspas de lima ou pudim da memória com vinho do Porto. O menu inclui ainda vinho tinto ou branco do Douro e um cálice de Vinho do Porto ruby.
O restaurante Tasca da Memória, localizado em Lisboa, no Bairro da Ajuda é um espaço que pretende recuperar antigas receitas e tradições culinárias, atualizando-as para o século XXI.
O preço do menu inspirado no vinho do Porto é de 35 euros por pessoa. A experiência está disponível ao almoço (12h30-15h00) e ao jantar (19h00-22h00).
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