De 1 de fevereiro a 31 de março, é tempo de viajar pela Rota do Tejo Gourmet para provar e desfrutar dos menus vínicos criados especialmente para o Tejo Gourmet 2022. Composto por entrada, prato e sobremesa e harmonizado com diferentes Vinhos do Tejo. Para além da avaliação feita pelos comensais, caberá a um painel de jurados, composto por quatro profissionais em cada visita, pontuar a gastronomia, os vinhos e a harmonização.
“Estamos bastante satisfeitos com a adesão a esta edição do Tejo Gourmet, o que vem confirmar o espaço que este nosso Concurso já ocupa no panorama nacional. Conta já com uma dezena de edições – com esta incluída – o que tem, sem dúvida, ajudado a afirmar os Vinhos do Tejo dentro e fora da região. Se na primeira edição aderiram 22 restaurantes, apenas da região dos Vinhos do Tejo, na última, em 2019, o número subiu para 58 e, este ano, para 63 restaurantes, neste que foi salto triplo, a contar da génese.”, afirma Luís de Castro, Presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo.
Teresa Batista, da Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, destaca o facto desta edição ter “muitos restaurantes novos – 34 debutantes – e oriundos de localidades em estreia, como Matosinhos, Lousã, Figueira da Foz, Charneca da Caparica, Óbidos, Belver, Loulé e, no Ribatejo, Constância, Vila Nova da Barquinha e Fazendas de Almeirim. O Ribatejo é, como seria de esperar, a região que mais restaurantes inscreve, num total de 23, sendo que Santarém leva vantagem nas novidades, até porque a cidade scalabitana está a desenvolver-se bastante nesta vertente. Pela primeira vez há restaurantes dos Açores; são quatro e concentrados na Ilha do Pico. A Madeira inscreve mais um, com cinco ao todo. Temos mais restaurantes de hotéis, restaurantes com uma cozinha mais diversificada e onde a fasquia da qualidade é, também, mais elevada. Da região dos Vinhos do Tejo, são 5 os restaurantes que participam em todas as edições, em igual número há também aqueles que voltaram a concorrer”.
Recorde-se que o Tejo Gourmet tem como objectivo promover os Vinhos do Tejo – só e apenas os que enverguem selo de garantia de qualidade e certificação DOC do Tejo ou IG Tejo, atribuído pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo –, aumentando a sua oferta nas cartas vínicas, ao mesmo tempo que premeia e divulga os restaurantes, através das harmonizações entre os seus pratos e os néctares desta região vitivinícola. Criado em 2010, começou por ser um concurso de âmbito regional, passando, em 2012, a contemplar os restaurantes de lés-a-lés de Portugal. Esta mudança contribuiu para o seu crescimento, quer em qualidade, quer em quantidade no que diz respeito ao número de restaurantes participantes.
O Tejo Gourmet premeia “O Melhor Restaurante” em absoluto, do Concurso, assim como as categorias: “Melhor Entrada”; “Melhor Prato Principal”, “Melhor Sobremesa”; “Melhor Carta de Vinhos”; “Melhor Promoção”; “Restaurante Revelação”; “Melhor Casa de Petiscos”; “Melhor Cozinha Tradicional”; “Melhor Cozinha de Autor”; e “Melhor Cozinha Internacional”. São ainda entregues diplomas de prata e de ouro. O anúncio e entrega dos prémios acontecem por ocasião da Gala Vinhos do Tejo, marcada para o dia 28 de maio.
Esta é uma iniciativa promovida a duas pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e pela Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo.
Lista dos restaurantes participantes:
- A Casa do Avô (Guia, Albufeira)
- A Lúria (Portela de São Pedro, Tomar)
- A Toca do Coelho (Usseira, Óbidos)
- A Varanda do Parque (Santarém)
- Adega Açoriana – Tapas & Wine House (Pico, Açores)
- Alecrim.com (Funchal, Madeira)
- Almourol Restaurante (Tancos, Vila Nova da Barquinha)
- Amassa (Santarém)
- Atual Restaurante (Silveira, Torres Vedras)
- Aveiramariscos (Aveiras de Cima)
- Beef & Wines (Funchal, Ilha da Madeira)
- Belpaço (Tomar)
- Black Frog Restaurante & Gin House (Santarém)
- Burro Velho (Batalha)
- Café Alentejo (Évora)
- Capriola – Hotel Lusitano (Golegã)
- Casa Chef Victor Felisberto (Alferrarede, Abrantes)
- Casa de Pasto “A Regional Valonguense” (Valongo)
- Chalet Vicente (Funchal, Madeira)
- Clube Naval de São Roque do Pico (Pico, Açores)
- Cordel Maneirista (Coimbra)
- Danidoce Marisqueira (Alpiarça)
- De’gustar (Torres Novas)
- DiGusto (Santarém)
- Dom Joaquim (Évora)
- Dona Laura – Tapas e Vinhos (Évora)
- Genuinu’s (Aveiras de Cima)
- InPar Restaurante by Aroeira Lisbon Hotel (Aroeira, Charneca da Caparica)
- Mãe - Cozinha com Amor (Lisboa)
- Magma (Pico, Açores)
- Magna Carta – Wine & Food (Paredes da Vitória, Pataias)
- Mensa – Hotel Le Malibu Foz (Figueira da Foz)
- No Tacho (Coimbra)
- O Castelo (Belver)
- O Cavalo do Sorraia (Alpiarça)
- O Convite – Dom Gonçalo Hotel Spa (Fátima)
- O Febra (Almeirim)
- O Picadeiro (Tomar)
- O Poço do Zé (Casais de Santa Helena, Caldas da Rainha)
- O Rochedo (Pico, Açores)
- Oh!Vargas (Santarém)
- Palhinhas Gold (Rio Maior)
- Papa Figos (Torres Novas)
- Pátio da Graça (Santarém)
- Petiscaki (Montemor-o-Novo)
- Petrarum Domus Bar Restaurante (Óbidos)
- Pirá Cevicheria (Loulé)
- Praça - Hotel República (Tomar)
- Roots (Torres Vedras)
- Sabores de Az (Funchal, Madeira)
- Stop (Vila Nova da Barquinha)
- Taberna Lusitana (Matosinhos)
- Taberna Portuguesa 1865 (Rio Maior)
- Taberna Zé Cristino (Urqueira, Ourém)
- Tasko d’Adega (Fazendas de Almeirim)
- Taverna 1488 (Constância)
- Taverna Antiqua (Tomar)
- Taxiko Tapas (Funchal, Madeira)
- Triangular - Hamburgueria Artesanal (Évora)
- Villa Lausana (Lousã)
- Vintage (Pombal)
- Wish Restaurante & Sushi (Porto)
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