No novo menu da República da Cerveja, surgem as entradas mais focadas no marisco, como são exemplo as ameijoas à bulhão pato (12,00 euros), as gambas cozidas com molho cocktail (7,10 euros), a salada de polvo de vinagrete (8,00 euros) e camarão tigre grelhado com molho (19,20 euros).
Quanto ao prego, este mantém-se com a possibilidade de personalizar, com qualquer tipo de carne (são sete cortes diferentes) e qualquer um dos molhos à escolha (à portuguesa, mostarda Dijon, cogumelos, gorgonzola, pimenta e república). Para acompanhar com batatas fritas, salada mista, legumes salteados, ovo estrelado ou choucrutte.
No que respeita à tradição da casa, encontramos alguns dos pratos portugueses mais populares, como o lombo de bacalhau assado (15, 00 euros), o polvo à lagareiro (16, 00 euros), a açorda de gambas com coentros e malagueta (12,50 euros) e o pica-pau de lombo (10,50 euros).
Existe ainda uma seleção de opções para crianças e alternativas mais leves como a salada caesar (9,50 euros), a salada de salmão (11,50 euros) e a salada caprese com mozarela e pesto (7,50 euros).
No que toca às sobremesas, saliente-se o strüdel de maçã (5,50 euros), a especialidade da casa ou outros clássicos e igualmente saborosos como o arroz doce (3,80 euros), o bolo de chocolate com gelado (5,20 euros), cheesecake (3,50 euros) e gelados de bola (a partir de 3,00 euros).
No espírito da partilha e da amizade, mantêm-se as cervejas de pressão a metro (2L e 3L).
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