Com mais de três mil vinhos em prova, a Grandes Escolhas Vinhos & Sabores 2019 - GEVS - (Pavilhão 1 da FIL, em Lisboa), traz este 2019 uma novidade, o espaço “Organic’ que integra 12 produtores e mais de meia centena de vinhos portugueses biológicos provenientes de várias regiões vitivinícolas. São eles: A&D Wines, Casca Wines, Casa de Mouraz, Ervideira, Herdade dos Lagos, Herdade dos Outeiros Altos - Organic Wines, Quinta da Caldeirinha, Quinta de Sant’Ana, Quinta de Sobreiró de Cima, Rui Reboredo Madeira Vinhos, Vinalda Bio e Limontejo. Os outros produtos biológicos são representados pela Green Bags, a Portugal In a Bag e a Sabor Rio.
Para o desafio denominado de “A Grande Tábua de Queijos”, a organização da GEVS convidou oito queijarias artesanais portuguesas, que vão promover a degustação de cerca de três dezenas de queijos, nas versões cabra, ovelha e vaca. Por um valor de 5,00 euros, o visitante adquire um prato especial, que pode servir com amostras de todos os queijos artesanais da Almocreva, da Beiralacte, da Brejo da Gaia - Queijaria Artesanal Gourmet, do Caprino de Odemira, da Queijeira da Soalheira, do Monte do Ganhão, do Queijo da Serra da Estrela DOP e da Quinta da Veiguinha - Terrincho DOP. Depois é harmonizá-los com uma lista de vinhos selecionados.
7.000 m2 de vinhos, sabores… e acessórios
Numa área com 7.000 m2, a Grandes Escolhas reúne 400 produtores, entre vinhos, sabores e acessórios, e mais de três mil néctares em prova livre, por 15,00 euros (bilhete dia) ou 20,00 euros (passe três dias). É ali que grande parte dos produtores apresenta os seus mais recentes lançamentos no mercado, sobretudo os vinhos de topo de gama, muito procurados pelos consumidores mais exigentes e que marcam as vendas nas festas de final do ano, além de que anunciam tendências para 2020.
Para além dos vinhos, os sabores são também uma presença na feira. Neste âmbito, há duas iniciativas que vão marcar a edição deste ano do GEVS: A segunda edição do “Par Perfeito”. O concurso, em jeito de showcooking, com chefes e outros tantos sommeliers e enólogos ou produtores a procuram a melhor combinação entre os pratos feitos na hora e os vinhos surpresa colocados à sua disposição. O vencedor resulta da escolha do público que fará a prova das harmonizações.
“A Escolha da Imprensa”: centenas de vinhos a concurso
No certame também não faltará o “Concurso de Vinhos Escolha da Imprensa”. Este ano com um número de inscritos que superou os 370 (mais 10% que na edição anterior), os vinhos foram provados por um painel de quase 60 jurados, reunindo profissionais da imprensa, rádio, televisão, redes sociais especializadas e também dezenas de profissionais ligados às compras e sommeliers. O objetivo desta prova cega é eleger os melhores vinhos do GEVS, informação que será anunciada publicamente na cerimónia de atribuição dos prémios, a ter lugar no dia 25, às 19h30, no próprio recinto do evento.
Três dias de “Provas Especiais”
Partilha, aprendizagem e degustação. São estes os três objetivos das “Provas Especiais”, orientadas e comentadas por críticos e produtores vitivinícolas. Na sexta-feira, 25 de outubro, são dados a conhecer “Os tesouros de D. Antónia Ferreira: Porto Vintage de 1847 a 2017”, numa prova repleta de vinhos do Porto, guardados nas caves de uma figura emblemática do Douro Vinhateiro.
Para sábado, dia 26, estão desenhadas cinco “Provas Especiais”, com as seguintes temáticas: “Três décadas de espumantes Murganheira”, com espumantes muito raros e inacessíveis para o comum dos consumidores; “A colheita de 2009: grandes tintos de Portugal, por Luís Lopes”, o crítico de vinhos português; “A expressão das castas e terroirs na Quinta do Crasto”; “Os vinhos de António Saramago”, reconhecido enólogo da Região Demarcada da Península de Setúbal; e “Vinhos Barbeito: uma referência na Madeira”.
No Domingo, dia 27, são três: “Açores, vinhos únicos de um terroir singular”, pelo crítico da especialidade Nuno de Oliveira Garcia; “Expressões por Aveleda: a riqueza de terroirs na Região dos Vinhos Verdes”; e “Vintage 2017: um Porto para a História”, pelo conhecido crítico de vinhos João Paulo Martins.
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