A musse de chocolate caseira mais fácil e rápida de fazer
É uma das receitas mais apreciadas em todo o mundo. Se não tem muita queda para a cozinha e/ou não é grande apreciador das versões instantâneas, deixou de ter desculpas.
Ingredientes
| Ovos | 3 grandes |
| Chocolate negro | 100 gr |
| Açúcar baunilhado | 1 embalagem |
| Água | 1 colher de sobremesa |
Preparação
1. Separe as gemas das claras. Leve um tacho ao lume, em banho-maria, com a água e o chocolate partido em pedaços. Mexa ocasionalmente até derreter o chocolate.
2. Retire o tacho do lume e incorpore, cuidadosamente, as gemas e o açúcar baunilhado. Misture bem e reserve.
3. Bata as claras em castelo. Adicione-as, de seguida, ao preparado do chocolate, envolvendo-as delicadamente.
4. Transfira a musse para uma taça grande ou distribua-a por quatro taças pequenas e leve ao frigorífico durante, pelo menos, uma hora e meia. Sirva a musse fresca, decorada com folhas de hortelã.
Dicas
Substitua o chocolate negro por chocolate de leite ou por chocolate branco. Se preferir, polvilhe a musse com pinhões no momento de servir.
Receita do parceiro