Batata-doce assada
Uma receita tão simples quanto levar as batatas-doces ao forno, pinceladas com azeite e polvilhadas de salsa e tomilho.
Ingredientes
| Batata-doce | 1 Kg |
| Azeite extra virgem | 1 colher de chá |
| Salsa | usar q.b. |
| Tomilho | usar q.b. |
| Sal | uma pitada |
Preparação
Aqueça previamente o forno a 180 ºC.
Pincele um tabuleiro com uma colher de chá de azeite extra virgem.
Descasque as batatas-doces e corte-as em palitos finos. Também pode cortar as batatas-doces em rodelas finas. Opcionalmente, pode deixar a casca nas batatas, mas lave-as muito bem.
Disponha-as sobre o tabuleiro.
De seguida, pincele com a outra colher de chá de azeite sobre os palitos de batata-doce, tempere de sal e polvilhe com salsa e tomilho.
Deixe ficar 30 a 35 minutos no forno ou até ficarem tenros.
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