Borrego com coentros
Ingredientes
| Borrego, cortado em cubos | 1000 g |
| Cebolas | 2 unidade |
| Alho | 3 dente |
| Azeite | 30 g |
| Tomate maduro | 400 g |
| Coentros | 1 molho |
| Sal | q.b. |
| Louro | 1 folha |
| Vinho branco | 100 g |
| Água | 300 g |
Preparação
Coloque o borrego na Varoma e reserve.
Coloque no copo as cebolas, o alho e o azeite e programe 15 seg/vel. 5.
Refogue 3 min/100ºC/vel 2.
Adicione o tomate e os coentros e programe 15 seg/vel. 5.
Adicione o sal, a folha de louro, o vinho e a água. Coloque a Varoma e programe 50 min/Varoma/vel. 2.
Coloque no copo a carne e programe 5 min/Varoma velocidade inversa/velocidade colher.
Sirva com batata cozida e pão frito em azeite.
Tempo Bimby: 58 min; Tempo Total 1h10m
Receita do parceiro