Brownie com ovos da Páscoa
Ingredientes
| Chocolate 70% cacau | 1 tablete |
| Manteiga sem sal | ¾ chávena |
| Ovos | 4 |
| Açúcar mascavado | 1 chávena |
| Cacau em pó | 2 colheres de sopa |
| Farinha de aveia | 2 colheres de sopa |
| Sal | 1 colher de chá |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
| Ovos da Páscoa | 2 chávenas |
| Chocolate branco | ½ tablete |
Preparação
Comece por derreter a manteiga com o chocolate em banho-maria.
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem até obter uma mistura algo pálida e aveludada.
Junte a manteiga derretida com o chocolate e envolva bem.
Acrescente o sal e misture.
Peneire o cacau e a farinha e incorpore na mistura, até que fique homogénea.
Unte uma forma quadrada e forre com papel vegetal.
Verta a massa do brownie e espalhe metade dos ovos da Páscoa.
Leve ao forno pré-aquecido a 175 ºC, durante 25 minutos ou até que estejam cozidos.
Ao fazer o teste do palito (este não deve sair limpo como na maior parte dos bolos, mas sim com alguma massa).
Deixe arrefecer antes de desenformar.
Enquanto o brownie arrefece, derreta o chocolate branco em banho-maria.
Desenforme o brownie e coloque os restantes ovos da Páscoa nos buracos onde os anteriores derreteram.
Regue com o chocolate branco derretido e sirva.
Para mais uma deliciosa receita encontra aqui Pavlova de mirtilos
Receita da autoria de Alida Remtula do blogue “Alida's Food"