Espuma de pêssego
Uma sobremesa simples que se prepara rapidamente.
Ingredientes
| Açúcar | 100 g |
| Pêssegos congelados (em pedaços) | 500 g |
| Sumo de ½ limão | - |
| Clara de ovo | 1 |
Preparação
Preparação Bimby
No copo da Bimby coloque o açúcar e pulverize 15 seg/ vel 10.
De seguida, adicione os pedaços de pêssego congelados e o sumo de limão, pique 40 seg/ vel 5.
Insira a borboleta. Adicione a clara de ovo e bata 3 min/ vel 3.5.
Sirva de seguida com raspa de limão, por cima.
Nota da autora: uma das melhores formas fazer o aproveitamento de pêssegos talvez seja congelá-los separadamente, descascados e em pedaços, para mais tarde serem utilizados em diferentes sobremesas, são exemplos: gelados e sorvetes. A outra opção será em preparar deliciosas compotas e licores para consumir ou oferecer a quem mais desejar.
Receita do parceiro